Pizza dulce
Ingredientes
300 gr. de harina
3 cucharadas de azúcar polvo
150 gr. de margarina
1/2 cucharadita de polvos de hornear
1 cucharadita de vainilla
2 yemas de huevo
1 cucharadita de vainilla
1 caja pequeña de budÃn
400 cc. de leche
1/2 taza de jalea de frutas
300 gr. de frutas de la temporada
1 taza de crema chantilly
1 pizca de azúcar flor
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Preparación
Cierna la harina, el azúcar y los polvos de hornear. Mezclar con la margarina y trabajar la masa hasta que tome consistencia suave. Agregar las yemas y la vainilla.Dejar reposar 10 minutos.
Forrar un molde de unos 25 centÃmetros. Poner la masa y hornear a 177º centÃgrados durante unos 25 minutos.
Preparar el budÃn mezclando el contenido de la caja con la leche y llevando al fuego hasta que tome punto.
Verter sobre la masa cocida, deje enfriar y esparcir la fruta bañado en jalea.
Decorar con Crema Chantilly o azúcar flor.