Receta Berenjenas rellenas
 
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Ingredientes: Berenjenas Rellenas
- Berenjenas
- carne picada
- bechamel
- cebolla
- sal
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Preparación: Berenjenas Rellenas
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Se parte la berenjena por la mitad y con una cuchara se vacÃa la mitad de la berenjena, asà con las que quieras y se apartan.
En una sartén se pone un chorrito de aceite, la cebolla y lo de dentro de la berenjena. Cuando este dorado se le añade la carne picada y un poco de sal.
Una vez hecho se pone en una fuente para el horno las berenjenas vacÃas, y en cada una se le va rellenando con lo que previamente hemos preparado en la sartén. Una vez rellenadas se les añade por encima bechamel y queso rayado se mete al horno (que el calor le de por arriba y por abajo) durante mas o menos 30 minutos, echando un ojo de vez en cuando .
