Revuelto de ajos tiernos y gambas
INGREDIENTES: 3 dientes de ajo, brotes de ajos tiernos, gambas y huevos.
PREPARACIÓN: En una sartén se saltean los dientes de ajo bien picaditos, los brotes de ajo y las gambas, se salpimenta y se le añaden los huevos ligeramente batidos y con cuidado de no mojarlo demasiado y se monta sobre barquitas de pan tostado. Por último se espolvorea con perejil picado.