Salchichas a la polaca
Ingredientes:
● 1k de salchichas
● 1/4k de longaniza
● 1k de repollo
● 500ml de catsup
● 1 latita de chiles chipotles
● 1 cebolla chica
● 2 tomates cocidos
● aceite
Preparación:
Las salchichas se cosen y se sacan al primer hervor y se cortan en rodagitas.En un sarten con poco aceite se frie la longaniza desmenizada (fuera del celofan o tripa que la contiene) ya frita, se le agrega el repollo el cual tiene que ir finamente picado en hebritas, ya que citrono el repollo, posteriormente se le agrega la catsup la cual se licua con uno o dos chiles chipotles de la lata, la cebolla y el tomate y a los 15 min se agrega la salchicha por unos 15min mas sin dejar de mover. Listo se sirve con galletas saladas
