Salsa Blue Cheese
Ingredientes:
- Salsa de miglase 12 onz.
- Cebolla blanca picada 1/2
- Margarina 1onz.
- Pasta de ajo 1 cdta.
- Sazonador de pollo 2 unidades
- Queso Blue Cheese 3 onzas
- Vino blanco 2 onz.
- Sal, pimienta negra molida y perejil picado al gusto.
Preparación:
En una cacerola precalentada colocar margarina, luego cebolla y pasta de ajo, colocarle el vino blanco seco y dejar reducir por 2 minutos. Seguidamente colocar la salsa de miglase, sazonador queso Blue Cheese. Seguir cocinando hasta lograr la consistencia de salsa. Probar sabor y sazonar con sal, pimienta y perejil fresco picado.
