Salsa de nueces
Ingredientes:
1 ramita de RoMero
1 cucharadita de Orégano
1 ramita de Tomillo
1/2 Cebolla
1 taza de jugo de asado de Pollo o de carne
1 taza de agua
Bolitas de Pimienta negra
2 ó 3 Nueces picadas
Sal
Preparación:
Se pone a hervir el agua con las hierbas, dejándolas cocer unos minutos, luego colándolas y reservándolas.
Se sofríe la cebolla picada y se añade al caldo junto con la pimienta, la sal, el jugo del asado y las nueces picadas, se deja cocer unos minutos hasta que reduzca el caldo.
Etiquetas: caldo, carne, pollo, salsa