Sándwich de picnic
Ingredientes:
● pan chibata o pan de preferencia que sea plano
● 3 pimentones horneados o los conseguen enlatados
● 1 lata de alcachofas en agua o al gusto
● 6 rebanadas de jamon serrano
● queso de cabra natural
● pasta de aceitunas
● cilantro y mejorana frescas
p/ la vinagreta:
● 2 cuch. vinagre balsamico
● 5 cuch. mostaza dijon
● 4 cuch. aceite de oliva extra virgen
● 2 cuch. de agua
● sal y pimienta al gusto
Preparación:
Se parte el pan se coloca en la parte de abajo la pasta de aceitunas, despues los pimientos, queso de cabra, alcachofas, vinagreta, jamon serrano, cilantro y mejorana, y un poco mas de vinagreta se tapa y se envuelve con plastico y se le coloca algo pesado encima para que este se aplane, se deja el tiempo necesario, cortar y servir. decorar al gusto disfrútenlo
