Sandwiches club
Ingredientes:
12 rebanadas de pan de molde
1 cucharada de mantequilla a temperatura ambiente
1/4 l. de mayonesa
1/2 cucharadita de mostaza de dijon
1 lechuga a tiritas
1 pepino pequeño en rebanadas finas
2 o 3 tomates en lonchas
3 lonchas de asado de ternera o cerdo de aproximadamente
4 lonchas de jamon york
4 olivas verdes muy grandes facultativo
Preparación:
Tostar ligeramente 8 rebanadas de pan de molde y colocar
4 como base. en un bol mezclar
2 cucharadas de mayonesa con la carne hecha tiritas y la mostaza de dijon. Untar con mantequilla los dos lados de las rebanadas de pan que no han sido tostadas.
Luego proceder de la siguiente forma: en la base tostada poner parte de la carne con mayonesa y un poco de lechuga. ponerle encima una rebanada de pan untada con mantequilla y sobre esta colocar otra vez un poco de mayonesa; mas lechuga, una loncha de jamon york, una de tomate, algunas rebanadas de pepino y un poco mas de mayonesa. cubrir con las ultimas rebanadas de pan tostadas.
Decorar la superficie con una loncha de tomate y si se quiere con una oliva fijada con un palillo. servirlos en un platito, cubiertos de queso, dejando los sandwichs cuadrados y cortandolos a triangulos.
Etiquetas: carne, jamon, queso