Sopas de lentejas
Ingredientes:
1 taza de lentejas
1/4 libra de jamon ahumado picado en cubitos
1 cebolla pequeña picada en trocitos
1/2 tallo de apio picado en trocitos
2 cucharaditas de ajo picado o
4 dientes de ajo picados en trocitos
1 sobre de cubitos en polvo - caldo de res
6 tazas de agua
1/4 cucharadita de adobo con pimienta
Preparación:
Enjuague las lentejas, en una cacerola, combine todos los ingredientes y caliente a fuego mediano-alto deje hervir, reduzca la temperatura y tape. Cocine a fuego lento aproximadamente 1 hora, hasta que las lentejas esten cocidas.