Sorbete de turr贸n
INGREDIENTES
-1/2 tablete de turr贸n de Jijona
-2cubiletes de leche ideal
-1 cubilete de az煤car
- la c谩scara de un lim贸n, s贸lo la parte amarilla
- Hielos (3 bandejar aprox.)
PREPARACI脫N
Poner en el vaso muy seco el az煤car y la c谩scara de lim贸n y triturar bien. Cuando est茅n glaseados a帽adir el turr贸n troceado y la leche. Trabajar de forma progresiva en vel. 8-12 (supongo que ser谩 5-7-9), hasta que quede bien triturado. Poner el hielo y con ayuda de la esp谩tula triturar a vel. 12, removiendo.
Servir en copas con una guinda y fideos de chocolate.
