Tallarines con espinacas y jamón: recetas de cocina en Todo Comer.com

Ingredientes:

300 gr. de tallarines.
400 gr. de espinacas.
3 dientes de ajo.
100 gr. de jamón.
4 cucharadas de aceite de oliva.
Sal.

Preparación:
Pelamos los dientes de ajo y los cortamos en láminas. Cocemos los tallarines 10 minutos en una olla con abundante agua hirviendo y una pizca de sal. Por otra parte lavamos las espinacas frescas y las cocemos durante 5 minutos en agua con sal.

Escurrimos los tallarines y los pasamos por agua fría. Escurrimos las espinacas. En una sartén con aceite, salteamos el ajo sin que llegue a quemarse, añadimos el jamón picado en trocitos pequeños y rehogamos. Agregamos las espinacas, mezclamos y cocinamos durante 2 minutos removiendo constantemente. Mezclamos con los tallarines y servimos.

Etiquetas: cocina

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Receta escrita el Martes, Septiembre 18th, 2007 a las 20:12 y pertenece a la Categoria de Recetas: Pastas.