Tallarines con espinacas y jamón
Ingredientes:
300 gr. de tallarines.
400 gr. de espinacas.
3 dientes de ajo.
100 gr. de jamón.
4 cucharadas de aceite de oliva.
Sal.
Preparación:
Pelamos los dientes de ajo y los cortamos en láminas. Cocemos los tallarines 10 minutos en una olla con abundante agua hirviendo y una pizca de sal. Por otra parte lavamos las espinacas frescas y las cocemos durante 5 minutos en agua con sal.
Escurrimos los tallarines y los pasamos por agua fría. Escurrimos las espinacas. En una sartén con aceite, salteamos el ajo sin que llegue a quemarse, añadimos el jamón picado en trocitos pequeños y rehogamos. Agregamos las espinacas, mezclamos y cocinamos durante 2 minutos removiendo constantemente. Mezclamos con los tallarines y servimos.
Etiquetas: cocina
27th Septiembre, 2007 at 22:52
me que do excelente me gustaria que me enviaran mas recetas porfavor