Tallarines con salsa de queso y Jamón al curry
Ingredientes:
300 gr. de tallarines.
100 gr. de Jamón.
200 gr. de queso parmesano.
½ litro de crema liquida.
4 cucharaditas de curry.
Sal.
Preparación:
Cocemos los espaguetis en agua hirviendo con sal durante unos 5 minutos, sacamos del agua y escurrimos, reservándolos untados en un poco de aceite de oliva.
Preparamos la salsa de queso:
En un bol trozamos el queso y cubrimos con la crema, llevándolo al fuego hasta que hierva. Removemos de manera continuada hasta que se forme una crema. Salteamos unas tiras de jamón y reservamos. Colocamos sobre el plato los tallarines calientes y por encima la salsa de queso y los trocitos del jamón. Servimos en 4 platos individuales y en el momento de servir espolvoreamos el curry en polvo y adornamos con un poco de perejil.