Torta helada
Para que un postre realmente sorprenda a tus invitados deberá combinar con las comidas de esa ocasión que seguramente es muy especial para ti.
Es por esta razón que a continuación te enseñamos a preparar un delicioso postre helado que no te lo puedes perder.
Ingredientes (para doce personas)
12 huevos
180 grs de almendras tostadas
25 grs de miel
750 grs de harina
1 litro de nata
Azúcar a gusto
Preparación
Toma el azúcar y las yemas de los huevos y bátelos hasta que se forme una pasta líquida. Reserva. A continuación se monta la nata añadiéndole las almendras trituradas y la pasta líquida que has hecho antes, mezclándolo todo muy bien. Pasa todo a un molde para después congelarlo.
Bizcocho: Pon a batir 3 huevos con azúcar (25 grs), y la miel. Después de estar montado se le añade la harina y se mete al horno por espacio de cinco minutos.
Una vez que tengas preparado el bizcocho, estira sobre una mesa, poniendo el helado encima, envuelve el helado con el bizcocho y colócalo sobre una fuente para meterlo a continuación cinco minutos más al congelador.
Seguidamente cubre con clara a punto de nieve ligeramente gratinada.