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Tortillitas de papa, ideal para acompañar carne

Ingredientes:

Papas (1/2 por persona)

 

tortipapa.jpg

 

Preparacion:

Pelar las papas y rallarlas en el rallador mas grande.

Preparar una sarten con apenas un poco de aceite, muy poquito!
Colocar la papa rallada formando tortillas finitas, (de poco espesor) bien compactas para que con el mismo almidon se unan dejar cocinar a fuejo bajo, primero de un lado y despues del otro, que queden bien doradas.

Retirar. Acompaña muy bien a carnes vacunas.

This entry was posted on Friday, January 25th, 2008 at 12:16 and is filed under Sencillas, Guarniciones. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

2 Respuestas to “Tortillitas de papa, ideal para acompañar carne”

  1. miriam elizalde Says:
    25th January, 2008 at 17:53

    Hola, me encantó tu receta, es muy original y práctica, gracias.

  2. susanaS Says:
    27th January, 2008 at 20:00

    POR SER ESPAÑOLA. LA TORTILLA DE PATATAS YA LA CONOZCO. COMO LA DE CALABACINES Y ATUN. ES MUY BUENA. INCLUSO LA TORTILLA A LA FRANCESA. GUE SOLO LLEVA HUEVO.
    GRACIAS POR MANDARME RECETAS. LO GUE ME GUSTARIA HUBIESEN MAS DE REPOSTERIA. Y SABER O ENDIGUEN EL TIEMPO DEBE ESTAR EN EL HORNO. GRACIAS. SUSANA.

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