Tortitas de verdura
Ingredientes:
1/2 lata de leche evaporada
3 cucharadas de harina
3 huevos
3 zanahorias lavadas, peladas y ralladas
3 calabacitas lavadas, peladas y rayadas
aceite el necesario
Preparación:
En un refractario mezcla la leche evaporada, la harina y los huevos incorpora las verduras, toma porciones con una cuchara y frielas en el aceite caliente