Zanahorias a la crema
Ingredientes:
800 gramos de zanahorias.
1 litro de crema.
30 gramos de margarina o manteca.
Sal y pimienta
Preparación:
Pelamos y cortamos las zanahorias en bastones. Rehogamos las zanahorias con la margarina dentro de una olla a fuego lento durante 1 minuto. A continuación añadimos la crema liquida, salpimentamos y cocinamos a fuego lento hasta que las zanahorias estén muy tiernas. Espolvoreamos con un poco de perejil picado en el momento de servir las zanahorias.