Alfajor arabe
Lunes, Junio 15th, 2009
Ingredientes:
- 1 LIBRA DE CHOCOLATE PARA TAZA (SI ES AGUILA MEJOR)
- 9 CUCHARADAS DE LECHE
- 1 TAZA DE AZUCAR
- 1/2 PAQUETE DE avena arrollada TRADICIONAL
- 2 PAQUETES DE GALLETITAS CRIOLLITAS
- 200 GRS DE MANTECA
Preparación:
PONER EN UNA CACEROLA LA MANTECA, EL AZUCAR, EL CHOCOLATE EN TROZOS Y LA LECHE, DEJAR QUE TODO SE DERRITA A FUEGO MINIMO, NO TIENE QUE HERVIR (FUEGO DIRECTO)
A CONTINUACION, CUANDO TODO ESTE DERRETIDO RETIRARLO DEL FUEGO Y AGREGARLE LA AVENA ARROLLADA, REVOLVER BIEN (QUEDA UNA PASTA), FORRAR EL MOLDE CON PAPEL DE ALUMINIO E INTERCALAR PASTA CON UNA CAPA DE CRIOLLITAS.
HASTA TERMINAR CON UNA CAPA DE PASTA.
PONER EN LA HELADERA Y COMERLO BIEN FRIO.
iDEAL PARA LOS DIAS DE INVIERNO PARA ACOMPAÑAR CON UN RICO CAFECITO.
