Aprende a hacer calabacines rellenos de carne
Jueves, Junio 12th, 2008Aquí te dejo este video con el cual aprenderás paso a paso cómo hacer unos exquisitos calabacines rellenos de carne. Una receta original y sencilla…
Aquí te dejo este video con el cual aprenderás paso a paso cómo hacer unos exquisitos calabacines rellenos de carne. Una receta original y sencilla…

Ingredientes
1 kg. de carne picada magra
7 cucharadas de apio bien picado
4 cucharadas de pan rallado
4 huevos
100 gr. de perejil picado
3 cebollas
500 gr. de tomate triturado
300 cc. de vino blanco
2 hojas de laurel
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
1 litro de caldo de ave
Preparación
Se mezclan todos los ingredientes y se hacen las albóndigas.
Se colocan las albóndigas en una cacerola y se agregan todos los ingredientes de la salsa.
Se pone a cocinar a fuego fuerte primero hasta que rompa el hervor, y luego se deja cocinar a fuego mediano hasta que se concentre la salsa.
Aquí les traigo una excelente receta para hacer unos deliciosos pistos, y para que sea completa, tienen dos finales, uno para vegetarianos y otros para los amantes de la carne…