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Ingredientes:
● 2 chorizos cocinados
● 1cucharada de mayonesa
● 1 cucharada de ketchup
● 1 cebolla picada
● queso blanco rallado
● 1 cucharada de guacamole
● 1 cuchrada de mantequilla
● 2 tajadas de pan

Preparación:
Primero tomamos las 2 rebanadas de pan y las ponemos en un sarten a fuego muy lento para que quede tostadito despues afuera del fuego tomamos una tapa y le esparcimos mantequilla y a la otra tapa la cucharada de mayonesa despues de esto picamos los chorizos en rodajitas y los ponemos en una tajada de pan, encima de esto echamos la cebolla picada y el tomate en cubitos pequeños mas arriba le añadimos el queso blanco rallado y antes de cerrarlo le echamos el guacamole con una pisca de sal y pasamos el sandwich al microondas para que el queso se derrita

Ingredientes:
● 8 huevos
● 4 cdas. harina de arroz
● 4 cdas. leche en polvo
● 1 cdita. polvo de hornear

Preparación:
Batir las claras apunto de nieve, luego batir las yemas con un chorrito de vainilla, luego incorporarlas las yemas a las claras. Tamizar las harinas y el leudante, y agregarlas a la preparacion anterior con movimientos envolventes.

Luego colocar en un molde enmantecado y espolvoreado con harina de arroz.

Llevarlo al horno minimo, durante 40 a 45 minutos.
Para que no se baje no abrir nunca el horno mientras se cocina. Abrir el horno recien cuando se haya enfriado, minimo 1:30hs despues de apagado.

Ingredientes:
● 4 filetes de abadejo.
● 1 botella de 3/4 de litro de cerveza rubia.
● 1 cubito de caldo de pescado.
● 1 rama de perejil, albahaca y estragón.
● 100 ml de nata líquida.
● Sal y pimienta.

Preparación:
Calentamos la cerveza con el cubito de caldo de pescado desmenuzado y agregamos un manojo de hierbas aromáticas (perejil, albahaca, estragón) bien picadas.

Cuando llegue a ebullición, bajamos el fuego y agregamos los trozos de pescado sin dejar espacios entre ellos y con la cerveza cubriéndoles justo por encima. Cocinamos durante 10 minutos a fuego suave.

Cuando estén a punto, sacamos los trozos de pescado con cuidado y mantenemos al calor.
Colamos el jugo de cocción y mezclamos 2 cazos con la nata líquida y un poco más de hierbas picadas, cocinamos a fuego suave hasta que la salsa se espese un poco y servimos cubriendo el pescado.

Podemos acompañar con unas vainas y zanahorias cocidas.

Ingredientes:
- 4 huevos.
- 2 manzanas.
- 75g de manteca.
- 1/2 cdita de canela en polvo.
- 2 cdas de crema de leche.
- 1 cda de ron o coñac.
- 100g de azúcar.

Preparación:
Pelar las manzanas, cortarlas por la mitad y volver a cortar en gajos finos, ponerlos en una cacerola con 25g de manteca y cdas de azúcar. Cocinar a fuego moderado hasta eliminar el líquido de la fruta. Retirar. Aparte, batir los huevos con 3 cdas de azúcar y la canela; calentar una sartén grande y derretir el resto de la manteca, volcar el batido y mantener a fuego fuerte hasta que la base se desprenda del fondo, añadir después las manzanas que se habrán mezclado con la crema de leche y el licor, dejar calentar unos segundos más, doblar en dos, esparcir encima el resto del azúcar y servir.

Ingredientes:
● 3 libras de Camarones
● Tomates
● cebolla
● cilantro
● chile verde o green pepper
● sasonador
● mostaza
● Mantequilla
● salsa lea perris.

Preparación:
Ponga los camarones a sofreir con mantequilla hasta que esten color anaranjados, pongale el tomate en cuadritos con chile verde, cebolla, y un poquito de mostaza, pimienta, y salsa lea perris, dejelos cocinar por 5 minutos. puede servirlo con Arroz y ensalada verde. le sabran muy ricos.