gambas: recetas de cocina en Todo Comer.com

Ing.: Croissant, lechuga, chatka, gambas cocidas, huevo y mahonesa.

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Ing.: Setas, anchoas, pimientos verdes, gambas, aceite, ajo, vinagre y pan.

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INGREDIENTES:
- 250 g. gambas
- 800g. leche
- 3 huevos duros
- 100 g. mantequilla o margarina
- 50 g. aceite
- 30 g. cebolla
- 1 diente de ajo
- 170 g. harina
- Nuez moscada, pimienta, sal, 2 calditos de pescado, hojas de cilantro
- PARA REBOZAR:
Pan tierno, 2 dientes de ajo y unas ramas de cilantro

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INGREDIENTES
50 g de mantequilla = 2 cucharadas escasas
80 g de aceite de oliva = 3/4 de cubilete
40 o 50 g de cebollita francesa o de cebolla corriente y
un poquito de perejil y 1 ajo si van a ser de bacalao o de pescado
120 g de harina = 2 cubiletes bien llenos
550 g de leche entera = 5 cubiletes y 1/2
150 o 180 g de jamón serrano, gambas, pollo, atún…,
2 huevos duros
sal, pimienta blanca y nuez moscada recién molidas

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Ingredientes:

tres cuartos de kilo de mejillones
medio kilo de filetes pescado
tres cuartos de kilo de gambas
250 gramos de calamares
2 cucharas aceite
1 cebolla
1 vasito hinojo
2 dientes ajo
2 guindillas
lata mediokilo de tomate
2 cucharadas concentrado tomate
caldo de pescado
perejil

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