Recetas de cocina, cocina tipica y recetas de dietas

INGREDIENTES
50 g de mantequilla = 2 cucharadas escasas
80 g de aceite de oliva = 3/4 de cubilete
40 o 50 g de cebollita francesa o de cebolla corriente y
un poquito de perejil y 1 ajo si van a ser de bacalao o de pescado
120 g de harina = 2 cubiletes bien llenos
550 g de leche entera = 5 cubiletes y 1/2
150 o 180 g de jamón serrano, gambas, pollo, atún…,
2 huevos duros
sal, pimienta blanca y nuez moscada recién molidas

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Ingredientes:

tres cuartos de kilo de mejillones
medio kilo de filetes pescado
tres cuartos de kilo de gambas
250 gramos de calamares
2 cucharas aceite
1 cebolla
1 vasito hinojo
2 dientes ajo
2 guindillas
lata mediokilo de tomate
2 cucharadas concentrado tomate
caldo de pescado
perejil

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Ingredientes:

medio kilo de penne
medio kilo de gambas peladas
350 g pescado blanco
250 gramos vieiras
150 gramos salmón ahumando
caldo de pollo
30 gramos mantequilla
1 cebolla
1 diente de ajo
250 gramos nata liquida
zumo de medio limón
2 yemas
albahaca

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Ingredientes:

kilo y medio de gambas frescas
una cucharada de aceite
30 gramos de mantequilla
1 cebolla
1 bulbo de hinojo
1 pimiento rojo
2 dientes de ajo
pimienta
coñac
1 cucharada de concentrado de tomate

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Ingredientes:

300 gramos de espaguetis.
¼ kilo de gambas peladas.
1 pimiento verde.
1 cebolla fresca.
3 dientes de ajos.
6 cucharadas de aceite de oliva.
2 ramitas de perejil.

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