Anchoa acompañada

Lunes, Octubre 1st, 2007

Ing.: Anchoa, salmón, y vinagreta con pimientos.

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Mariscos en pastel

Lunes, Octubre 1st, 2007

Ing.: 6 colas de cigalitas, 8 , 2 lonchas de salmón ahumado, 2 pimientos del piquillo, 2 yemas de huevo y 1 l. de de tomate.

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Txalupa

Lunes, Octubre 1st, 2007

Ing.: 100 gr.. de setas, 8 , 50 gr.. de jamón serrano, ajo y 1 vaso de nata líquida.

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Carpaccio de atún y langostinos

Lunes, Octubre 1st, 2007

INGREDIENTES
-500 gr. de atún limpio en un trozo con el que podamos hacer un rollo con film transparente
-200 gr. de
-el zumo de 3 limones
-sal, pimienta, aceite de oliva
-4 tomates muy rojos sin semillas y pelados
-hojas de albahaca fresca

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Tagliatellis en salsa de marisco y langostinos

Jueves, Septiembre 27th, 2007

Ingredientes:

300 gramos de tagliatelles.
250 gramos de .
250 gramos de mariscos.
50 gramos de cebolla.
10 gramos de ajo.
50 gramos de zanahoria.
½ litro de de tomate.
1 ramita de perejil.
1 decilitro de aceite de oliva.
Sal.

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