Pizza Calzone

Sunday, January 27th, 2008

Ingredientes
500 g de harina
1 sobre de levadura
4 cucharadas de aceite
1 cucharadita de sal
1 cebolla
1/4 de espinaca congelada
200 g de de burgos
75 g de parmesano rallado
75 g de pasas de corinto
Sal y pimienta

 

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Mermelada de frutillas - Light

Saturday, November 24th, 2007

Ingredientes:

Frutillas lavadas, sin los cabitos 500 g
Limon exprimido 1
Edulcorante a gusto
Gelatina sabor a frutillas, dietetica

 

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Pejerrey Rellenos

Tuesday, November 6th, 2007

Ingredientes:
 
Filetes de Pejerrey 4 Para el relleno:
manteca
cebolla
pan rallado

bärlauch
sal
espárragos al vapor

Para la :
espárragos
blanco

sal

 

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Mousse de atún fresco

Monday, October 1st, 2007

INGREDIENTES:
300 g de atún fresco, sin piel ni espinas
3 huevos
4 cucharadas de tomate frito
250 g de bechamel espesita
2 rebanadas de pan, mojadas en y bien escurridas
1 cucharada de brandy
una pizca de estragón molido
Sal
Pimienta blanca molida
Nuez moscada

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Empanadillas argentinas

Monday, October 1st, 2007

INGREDIENTES

MASA:
450 g de harina
60 g de mantequilla
1 yema
½ cucharadita de azúcar
150 g de
1 pizca de sal
30 g de aceite
RELLENO:
250 g de picada
1 cebolla grande
perejil
2 huevos duros
aceitunas verdes deshuesadas
cominos
30 g de pasas
pimienta y azúcar
40 g aceite
1 huevo batido
aceite y sal

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