Ingredientes:
● 1/4 DE QUESO MENONITA
● 1 TROZO DE CHORIZO
Preparación:
EL QUESO SE FUNDE A FUEGO LENTE EN UNA PZA DE BARRO O BIEN LO PUEDES COLOCAR EN EL MICROONDAS EN UN RECIPIENTE POR UNOS 15 A 30 SEGUNDO CUIDANDO A QUE SOLO SE DERRITA
EL CHORIZO SE DORA EN LA PARRILA Y SE PICA, AL TENER EL QUESO FUNDIDO SE LE AGREGA EL CHORIZO Y SE MEZCLAN
Ingredientes:
● 50 Cl de nata liquida
● 4 huevos
● 10 rebanadas de pan de hogaza o de pan ingles del dia anterior sin corteza
● 150 Gr de chocolate
● 100 Gr de azúcar
● 75 Gr de mantequilla
● Un poco de azúcar de repostería
Preparación:
15 minutos de preparación
Al menos 12 ( una noche ) de reposo
30 minutos de cocción
1 plato para gratinar- 2 tazones
Untar ligeramente de mantequilla el plato de gratinar Contar el pan en triangulos Fundir el chocolate con la mantequilla y la nata y el azúcar, en baño maria o en el microondas Remover bien y asegurarse de que el azúcar este bien disuelto.
Batir los huevos ligeramente y añadirlos a la mezcla. Batir de nuevo para homogenizar bien el preparado y obtener una mezcla cremosa.
Poner el pan en un plato para gratinar, cubrir de la salsa de chocolate, repasando con una cucharada para asegurarse de que todos los trozos queden bien cubiertos. A ser posible, dejar macerar al menos un dia. Luego, hornear a 180 grados centígrados durante 30 min.
Dejar enfriar un poco antes de servir con la nata fresca y la azúcar.
Ingredientes:
Preparación:
Vierta la leche en un recipiente redondo con tapa(cap2lts)corte la chaucha de vainilla lo largo y quítele la pulpa con un cuchillo. Agregue la pulpa y la vainilla a la leche, tape y caliente todo durante 41/2min.
Bata bien con el batidor de alambre las yemas con 80g de azucar y el almidon de maiz, hasta que formen espuma. Retire la vainilla de la leche. Incorpore cuidadosamente la leche a la masa de huevos. Vierta todo de nuevo en el recepiente y deje espesar sin tapar durante 2 minutos. Bata ligeramente con un batidor de alambre y vierta aproximadamente la mitad de la salsa de vainilla en un molde redondo para tarta de frutas apto para microondas.
Lave las frutillas quítele los tallitos y colóquelas con la punta para arriba en la salsa de vainilla. Bata las claras a punto nieve y vierta lentamente los 50 g restantes de azúcar. Coloque las claras batidas en una manga y decore ubicando pequeños puntitos entre las frutillas. Espolvoree las frutillas con el azúcar impalpable y sirva el resto de la salsa de vainilla en una copeterita aparte..
SUGERENCIA:
al preparar este plato en la cocina de microondas sin función autogril modifique el siguiente paso: caliente el postre primero en la rejilla superior durante 4 minutos grtinelo luego durante 4 minutos con gril.
Ingredientes:
Frutillas lavadas, sin los cabitos 500 g
Limon exprimido 1
Edulcorante a gusto
Gelatina sabor a frutillas, dietetica
