Molletes

Lunes, Abril 25th, 2011

Ingredientes:
● 2 bolillos
● 1/2 kg de longaniza de cerdo
● 1/2 kg de oaxaca
● Frijoles (los necesarios)
de chiles chipotles
Preparación:
Primero pones a freir la longaniza; cuando la tengas lista deja que se enfrie un poco y mientras parte los bolillos por la mitad. A cada mitad ponle frijoles, despues el chorizo y al final el oaxaca. Metelos en el 2 minutos o hasta que se funda el .

Al final puedes agregarle la o comerlos asi solos.

Nachos de queso

Miércoles, Enero 26th, 2011

191

Ingredientes:

● 200g de nachos
● 200 g de rallado

Preparación:

1. Colocar los nachos en un plato para hornear cubierto con una hoja de papel de plata
2. Cubrirlos con rallado
3. Calentarlos durante 5 mn en el horno (1 mn en el sin el papel de plata)
4. Servir caliente

Queso Fundido con Chorizo

Domingo, Enero 9th, 2011

186

Ingredientes:

● 1/4 DE MENONITA
● 1 TROZO DE CHORIZO

Preparación:

EL SE FUNDE A FUEGO LENTE EN UNA PZA DE BARRO O BIEN LO PUEDES COLOCAR EN EL EN UN RECIPIENTE POR UNOS 15 A 30 SEGUNDO CUIDANDO A QUE SOLO SE DERRITA
EL CHORIZO SE DORA EN LA PARRILA Y SE PICA, AL TENER EL FUNDIDO SE LE AGREGA EL CHORIZO Y SE MEZCLAN

Sandwiche Colombiano

Lunes, Julio 19th, 2010

Ingredientes:
● 2 chorizos cocinados
● 1cucharada de mayonesa
● 1 cucharada de ketchup
● 1 cebolla picada
blanco rallado
● 1 cucharada de guacamole
● 1 cuchrada de mantequilla
● 2 tajadas de pan

Preparación:
Primero tomamos las 2 rebanadas de pan y las ponemos en un sarten a fuego muy lento para que quede tostadito despues afuera del fuego tomamos una tapa y le esparcimos mantequilla y a la otra tapa la cucharada de mayonesa despues de esto picamos los chorizos en rodajitas y los ponemos en una tajada de pan, encima de esto echamos la cebolla picada y el tomate en cubitos pequeños mas arriba le añadimos el blanco rallado y antes de cerrarlo le echamos el guacamole con una pisca de sal y pasamos el sandwich al para que el se derrita

Pan perdidio en chocolate

Miércoles, Enero 20th, 2010

165

Ingredientes:
● 50 Cl de nata liquida
● 4 huevos
● 10 rebanadas de pan de hogaza o de pan ingles del dia anterior sin corteza
● 150 Gr de
● 100 Gr de azúcar
● 75 Gr de mantequilla
● Un poco de azúcar de repostería

Preparación:
15 minutos de preparación
Al menos 12 ( una noche ) de reposo
30 minutos de cocción
1 plato para gratinar- 2 tazones

Untar ligeramente de mantequilla el plato de gratinar Contar el pan en triangulos Fundir el con la mantequilla y la nata y el azúcar, en baño maria o en el Remover bien y asegurarse de que el azúcar este bien disuelto.

Batir los huevos ligeramente y añadirlos a la mezcla. Batir de nuevo para homogenizar bien el preparado y obtener una mezcla cremosa.

Poner el pan en un plato para gratinar, cubrir de la de , repasando con una cucharada para asegurarse de que todos los trozos queden bien cubiertos. A ser posible, dejar macerar al menos un dia. Luego, hornear a 180 grados centígrados durante 30 min.

Dejar enfriar un poco antes de servir con la nata fresca y la azúcar.