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Aprende a hacer una deliciosa pasta de Frutos del Mar, para acompañar cualquier tipo de pasta. Con esta salsa italiana “Frutti di mare” sorprenderás a tus invitados, haciendo algo sencillo y original. Veamos el video…

Ingredientes
1 taza(s) leche
harina al cálculo
4 cucharada(s) grasa caliente
manjar para rellenar
20 huevo(s)
 

Preparación
Separe las yemas de las claras. Las yemas se juntan Con todos los incredientes y se forma una masa bien suave. Con la mitad de las claras forme un betún.

La masa uslerea de regular grosor y se corta con corta-pasta redondo. Picar con tenedor y cocer en horno a temperatura media.

A media cocción se dan vuelta para que no se queden enroscados. Se toman dos, se rellenan con manjar y se cubren con betún, poniéndolos a secar un momento al horno.

Aquí les dejo un video muy instructivo para que aprendan a usar la máquina de moldear pastas y así ahorrarse ese laborioso proceso manual…

Ingredientes
1 aguacate
1 jitomate
1 calabacita
1 cebolla
1/4 pimientón
1 cucharada sopera de perejil picado
2 cucharadas soperas de puré de tomate
100 gramos de queso gruyere rallado para decorar
4 aceitunas negras (opcional)
1 cucharada cafetera de aceite (para la charola de hornear)

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Ingredientes:

Harina integral: 1 kg
Margarina: 75 gr
Azucar: 1 taza
Levadura: 2 cucharadas
Canela: 1 1/2 cucharaditas
Agua: 3 tazas
Huevos: 1
Pan rallado

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