Kuchen de manzana

Martes, Mayo 27th, 2008

 

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Ingredientes
1 Huevo
1 cucharada de mantequilla o margarina
5 cucharadas de harina
Rayadura de 1 limón
2 cucharaditas de polvos de hornear
2 cucharadas de azúcar granulada
1/2 litro de crema pastelera
1 manzana
1 cucharada de azúcar flor

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Pastel de papas con queso

Viernes, Enero 25th, 2008

Ingredientes

1 kilo de papas
250g de crema de
200g de parmesano rallado
3 huevos
50g de manteca
Sal y pimienta a gusto

 

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Pastel salado de queso

Martes, Enero 8th, 2008

Ingredientes:

Harina de trigo 1 taza
Fecula de maiz 1 taza
Cebolla finamente picada 2 tazas
rallado 3/4 taza
Huevos 3
Leche1 taza
Aceite de maiz 1/4 taza
fresco cortado en cubitos 150 g
Pimienta a gusto (opcional)
Sal a gusto
Manteca para untar el molde
Harina de trigo para el molde

 

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Pastela moruna

Lunes, Octubre 1st, 2007

INGREDIENTES:
-Masa de hojaldre
-500 g de pechuga de
-2 cebollas medianas
-3 huevos
-250 g de mantequilla
-160 g de azúcar
-piñones, pasas y almendras.
-perejil, jengibre, azafrán en hebra y canela molida
-200 g de agua

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Pastel de Zarangollo

Lunes, Octubre 1st, 2007

400 g de calabacines pelados y cortados en cuartos.
400 g de cebolla cortada en cuartos.
70 g de aceite, sal y pimienta.
5 huevos.
Para la :
30 g de aceite.
100 g de cebolla.
100 g de tomate natural triturado.
4 pimientos del piquillo.
200 g de nata líquida para cocinar
Sal y pimienta al gusto.
Para gratinar:
1 diente de ajo.
100 g de .
300 g de aceite.
1 cucharadita de zumo de limón y sal.

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