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Características del Tofu:
• Es fuente inmejorable de proteínas vegetales.
• También es una buena fuente de hierro y del complejo vitamínico B.

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Grupo 1: 
Panes, cereales, arroz y pastas. Son la base de la pirámide. El cimiento para construir una dieta saludable, proporcionando vitaminas, minerales y carbohidratos complejos, que son una fuente importante de energía. De este grupo se aconseja consumir sólo una porción por día.

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INGREDIENTES:
100 g de manteca blanca de cerdo
300 g de chocolate con leche
250 g de chocolate de postres nestle
120 g de arroz inflado (cereales-crispis)

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INGREDIENTES
 
NATILLAS
8 yemas de huevo
200 g de chocolate Nestlè Postres
100 g de pasas
50 g de Brandy
1 pizca de sal
ALMÍBAR
200 g de azúcar,
100 g agua
RESTO
750 g nata líquida para montar

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INGREDIENTES:
Para el Helado:
- 150 g de almendras crudas.
- 6 claras de huevo
- 150 g de azúcar
- 500 g de nata líquida para montar
- un pellizco de sal y unas gotas de zumo de limón
Para la Salsa:
- 80 g de azúcar
- 100 g de café hecho
- 150 g de chocolate Nestlé POstres

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